КАННЕЛЛОНИ С БРОККОЛИ

- трубочки каннеллони;

- брокколи;

- шпинат;

- красный лук;

- пармезан;

- творожок или сметана;

- молоко;

- вода;

- соль.

1. Отварить брокколи.

2. Перед концом варки брокколи положить в кипящую воду шпинат.

3. Красный лук мелко нарезать.

4. Натереть сыр.

5. В блендер положить брокколи со шпинатом и измельчить.

6. Соединить пасту из брокколи и шпината с сыром, творожком, красным луком, посолить и хорошо перемешать.

7. Нафаршировать начинкой палочки.

8. Положить фаршированные трубочки каннеллони в форму для запекания.

9. Залить соусом из равных частей молока и воды, соус должен полностью покрывать трубочки.

10. Запекать 15 минут.