Поиск
Фаршированные перчики

Фаршированные перчики

Сколько себя помню, старшие женщины в нашей семье всегда делали волшебные фаршированные перчики. Вот и я решила порадовать сегодня своих мужчин фирменным блюдом, а заодно и с вами рецептом поделиться. 

Ингредиенты: 

  • болгарские перчики 
  • рис 
  • сметана
  • морковь 
  • томатная паста 
  • мука 
  • соль 
  • приправы по вкусу

Рецепт:

  1. отварите рис
  2. натрите на мелкой терке морковь
  3. мелко порежьте лук
  4. обжарьте его на сковороде на растительном масле
  5. соедините рис с морковью
  6. перчики очистите от семян
  7. начините рисом перцы
  8. уложите в глубокую сковороду 
  9. в стакане смешайте воду, пару ложек сметаны, ложку томатной пасты, чайную ложку муки, соль, приправу по вкусу
  10. перемешайте венчиком
  11. залейте этим соусом перцы
  12. тушите под крышкой полчаса до размягчения перцев, периодически переворачивая перчики, чтобы они прожарились со всех сторон.
  13. подавайте со сметаной

Приятного аппетита!

 

Читайте также